栃木県栃木市にあるカフェ&ダイニングレストラン光琳。本格中華料理や四川料理、飲茶が楽しめます。個室完備。女子会や食事会など各種宴会もOK!
栃木市文化会館・栃木南中学校から徒歩3分
2018年4月26日
冷やし中華始めました。
暑い日が続いていますので、ゴールデンウイーク前に冷やし中華、始めました。
昼、夜ともに800円です。
甘酢醬油味。煮卵、ハム、野菜などがのってます。
冷やし担々麵はもう少しお待ちください。
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2016年10月4日
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2017年3月17日
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2016年6月2日
上湯 ~中国料理最上級スープ~
日本には出汁の種類が多々ありますが、中国料理にもたくさんのスープの種類があります。 澄んだスープには毛湯(マオタン)、上級の清湯(チンタン)、さらに上級の上湯(シャンタン)。 白濁したスープ... 続きを読む→
2016年4月24日
中華とワインを広めたい
真面目に書きます。 東京時代から「中華と一緒にワイン」を世に広めることを一つの目標にしてきました。 まだまだ浸透していないからこその楽しみ方があります。 イタリアンやフレンチではこの料理には... 続きを読む→
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