ちょうど去年の今日、光琳の改装工事が始まりました。
もとは何にもないガランとした会議室でした。
一年前を思い出しながら初心に帰りたいと思います。
改装前。新品のようにきれいな床、壁。ここからどうなるのか？
光琳の売りであるオープンキッチンの枠組み。
トイレもドアがない状態。
念願だったカウンター席。
厨房の天井は一段下げて。
タイルは光の反射でキラキラ光る、黒と白。
トイレのドア部分、気づきましたか？調理用のボウルなのです。
厨房は床を張り替えて、壁はステンレス。
厨房器具が入り、
ようやく完成🐼
ここまで約二カ月。
大工さん、建築士さん、工事の方々にはお世話になりました。
これからもきれいなお店をキープできるよう、頑張ります。
