栃木県栃木市にあるカフェ＆ダイニングレストラン光琳。本格中華料理や四川料理、飲茶が楽しめます。個室完備。女子会や食事会など各種宴会もOK!

❀タケノコ党に朗報☀

たけのこ、好きですか？ 私は五本の指に入るくらい好きです。 春、一番楽しみなのは筍を食べること！！ 先週から、旬の筍が入りました！！ 大きいです。 これを大きく切った豚肉と煮て、スープにします！！ 歯ごたえを残した筍と、...... 続きを読む→

🍜台湾研修旅行まとめ✈その２　

3日目 元同僚のアウェイさんが今日、明日案内してくれます。 まずはタクシーで九份へ。 朝食は包子（肉まんとキャベツまん）、豆漿（ちょっと甘い豆乳） 九份につくと露店の中をひたすら歩きます。 お土産屋さんやら、小吃の店やら...... 続きを読む→

✈台湾研修旅行まとめ🍜

2月臨時休業をいただいて台湾にお勉強に行って来ました！ 研修旅行の記録です。   1日目 着いた日は旧正月4日目。 まだまだ正月ムード漂ってます。 まず向かったのは、元働いていたお店の本場≪新葡苑≫ この都会の...... 続きを読む→

🍲干鍋って？🍲

東京からわざわざ来てくれるお客様。 予約時、何か食べたいものはあるか聞いてみると、前菜5種盛りと 何か辛ーい料理がたべたいそうです。   辛い、(￣ー￣)ﾆﾔﾘ　料理長の十八番ではないですか。 去年の四川研修旅...... 続きを読む→

🐮牛ホホ紹興酒煮込みふたたび🐂

大変遅くなりましたが あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願い致します。 今年も皆様に美味しい、健康的な料理を提供するべく、邁進してまいります。   さて、あるドライブ誌に牛ホホの紹興酒煮込みを掲載...... 続きを読む→

年末年始の営業について🎍

今年も残りわずか… クリスマスチキン🍗もあと一羽で売り切れとなります。   年末年始の営業 12月30日まで通常営業 12月31日　お休み 1月1日　　お休み　 1月2日　　昼　満席　　夜　要相談 1月3日　水...... 続きを読む→

🎄クリスマスチキン🍗今年もやります🎄

忘年会シーズン真っただ中。 一日一日、精一杯生きてます。   さて、クリスマスの予告です。 去年好評だった、クリスマスチキン、ことしも登場です。 すでに予約入ってます。   唐辛子とクミンなどをまぶし...... 続きを読む→

🍺12月予約状況のお知らせ🍷

現在の12月予約状況です🐼   12月 1日（金）夜　個室のみ空いてます 3日（日）夜　貸し切り 7日（木）夜　要相談 8日（金）夜　満席 10日（日）夜　貸し切り 12日（火）昼　貸し切り１時ころまで　 14...... 続きを読む→

もうすぐ2周年🐼関連のお知らせ

11月5日は何の日？？ 答えは… 光琳の誕生日です🎂2歳です！！ ありがとうございます！ 日頃の感謝を込めて、11月5日（日）～12日（日）期間中 ご来店された皆様になにかしらサービス致します！！ 点心か、デザートか、料...... 続きを読む→

🍆台湾野菜たち🍅

光琳、最近台湾野菜が熱いです。 独自のルートで仕入れているのでスーパーではまず手に入りません。✋   ①マコモダケ マコモはイネ科の植物ですが、黒穂菌の影響で肥大した茎の部分をマコモダケといいます。 筍のような...... 続きを読む→