栃木県栃木市にあるカフェ&ダイニングレストラン光琳。本格中華料理や四川料理、飲茶が楽しめます。個室完備。女子会や食事会など各種宴会もOK!

カフェダイニングレストラン光琳

栃木市文化会館・栃木南中学校から徒歩3分

ブログ

台湾菜🍂三杯鶏

台湾で人気のある料理の一つ、三杯鶏(サンベイヂ―)

光琳のおすすめに登場です。

(鶏の台湾風甘辛煮込み)

 

元は中国南部の名菜でしたが、台湾で人気となりました。

その名の通り、三種の調味料(台湾醤油、ごま油、砂糖)を一杯づつ加えます。

具は鶏肉、ナツメ、バジル(台湾バジルがないので代用)です。

具と調味料を鍋に入れ、調味料がほぼなくなるくらいまで加熱します。

鍋のまま提供しますので、最後まで熱々で召し上がれます。

三杯鶏2 三杯鶏

甘み、塩気が丁度よく、日本人の口にも合う一品だと思います🐼

 

 

お知らせ

2月15日~22日まで研修のためお休みさせて頂きます。

ご迷惑お掛け致します。

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